2011年，对港姐出身的艺人胡杏儿来说，无疑是最重要最难忘的一年。这一年她凭借在电视剧《万凰之王》和《怒火街头》中的精彩表现，一举击败多位大热门人选，荣膺TVB三料视后，彻底走出了此前增肥至152磅拍《肥田喜事》却“颗粒无收”的事业阴霾。也正是这一年，自认“悲观主义者”的她在领奖台上含泪发表著名的“厕所宣言”，公开了她与黄宗泽的7年地下恋情，获得了全场喊“结婚”的祝福。如今，爱情事业两得意的胡杏儿，已成为TVB一线花旦，片约不断、片酬倍增。回首过往，她的成功验证了什么叫“天道酬勤”，即便在港星纷纷出走TVB、北上吸金的潮流下，她也怀着感恩的心，她说：“没有TVB，就没有我。”
2009年，她首次接拍内地戏《美人心计》，人气爆棚。两年后，胡杏儿出演《跑马场》，不仅促成男友的内地首秀，也首开了她和黄宗泽内地戏“情侣档”的先河。谈及感情，她坦言“继续互顶，结婚还早”。而对于自己的星路历程，她感慨道：“人生就像一场跑马，有变数，唯有坚持跑下去，你才会知道结果。”
4月11日，《跑马场》登陆央视八套黄金档，每晚5集连播。作为内地首部表现跑马场文化的历史传奇剧，《跑马场》汇聚内地、香港以及韩国明星，集结中国传媒大学师生团队和香港众多老戏骨，不仅有“情侣档”黄宗泽与胡杏儿“奉旨谈情”，更有“父女档”张娜拉、朱虎声同台飙戏。全剧以上世纪初叶青岛跑马场为平台，讲述了黄宗泽饰演的首席骑师和胡杏儿饰演的女记者的传奇经历，表达了崇高的骑士精神和民族气节。剧中两人的爱恨纠葛和爱国情怀将是最大看点。
“相爱的人不会在意谁强谁弱，只会在意你过得好不好。”
记者(以下简称记)：《跑马场》是黄宗泽进军内地的首部作品，据说他的加盟得益于你的力荐？
胡杏儿(以下简称胡)：其实最初不是我推荐的，而是开拍前，制片人就觉得他很适合左天一这个角色，想找他演，可是不认识他，所以找到我。我在中间就搭了个桥，我也觉得黄宗泽演会很不错，这个角色笑起来坏坏的，有点玩世不恭，但又很有正义感。他本人也是这样。
记：戏里，黄宗泽饰演的角色同时和几个女人暧昧不断，如果换作是在戏外，你会容忍这样的男人吗？
胡：男人这样做，任何女人应该都会介意吧。曾经也有很多报道说他和谁谁谁暧昧，其实都是误会，他对我很坦白。至于戏里，我觉得他演的这个角色谈不上花心，几个女人都很欣赏他，但又都抓不住他。
记：7年不能公开恋情，这种遮遮掩掩的爱情是不是谈得很辛苦？
胡：还好，每个人拍拖都会有快乐和不开心的时候，谈恋爱不就是甜蜜和拌嘴加一起吗？恋爱是两个人的事，说和不说都可以。艺人拍拖，可能更多会选择不公开吧。坦白说，7年不算短了，没有包容是坚持不下来的。我是个典型的悲观主义者，有很多缺点，他很开朗，喜欢逗人开心，当然也有缺点。我们俩的性格正好互补，彼此都很难“顶”，但我们会坚持一路顶住。
记：有报道说，你们俩的组合是“女强男弱”，你已经捧回视后了，他才混上男主角。
胡：我没觉得我很强，只是运气好罢了。在我眼里，他一直是最棒的，很有事业心，他这么多年的努力和成就，大家应该能看到。一个人的成功其实很难由自己决定，每个人都想成名，都想得奖，但名额就那么几个，谁能猜到下一个不是自己？我拍《肥田喜事》时就很失落，都想改行了，没想到后来会拿奖。人有时候除了努力还要有一点运气。我觉得相爱的人不会在意谁强谁弱，只会在意你过得好不好，每天开不开心。我所取得的每一点成绩其实都有他的份，而他现在事业发展很不错，我相信他会做得比我更好。据我所知，文章和马伊琍也是这样的吧。
“我相信很多艺人都会像我这样克制。”
记：去年TVB台庆颁奖礼上，你拿到视后之后，高调示爱，你说：“这么多年，很多事不能说不能做，一直克制自己，难得这一天，我选择反叛一点。”为什么这么多年，很多事不能说不能做，一直在克制自己？
胡：这是我的性格，也是我做事的方法。我台前形象跟真正的自己很不同，大家可能会以为我是个活泼、开朗的人，其实我是个消极的危机主义者，对很多事抱有悲观看法。做我们这行很辛苦，很多东西要先压在心里，忍耐着，不能和普通人一样，可以自由释放，我相信很多艺人都会像我这样“克制”。每个人都会有梦想，对自己会有要求，我习惯了低调做事，习惯了对自己严厉，烦恼时告诉自己，这些是对你的考验。不管怎样，我是以新人的心态面对一切，学会自我控制，可能会让自己离成功更近一点。
记：当那天真的选择反叛，发表爱的宣言时，内心是怎样一种“翻滚”？
胡：没什么好翻滚的。毕竟7年了，在那样的场合，应该让大家分享我们的快乐。颁奖前一天，他对媒体朋友说，如果我拿到这个奖他就上厕所(避嫌)，但那天他没有去。我也不知道为什么那天我特别激动，一想到他的陪伴与帮助，我就想哭。我觉得我们太不容易了，他更不容易。那天得奖，我就借着气氛，喜上加喜吧。是该让大家知道了，总有一天要公开，说了其实也没什么。
记：你说你和他都在事业搏杀期，也就是近期还是以事业为重，有结婚的打算吗？会打造情侣档吗？
胡：还是事业第一吧，结婚还早。我也幻想过什么时候轮到自己结婚，但应该不会太快发生，因为我们都要好好把握目前工作上的机会。做出结婚决定之前，首先双方要有共同的目标，都要准备好，迎接婚姻这件人生大事。至于会不会考虑情侣档？《跑马场》难道不是吗？其实自从《我的野蛮奶奶》之后，大家一直谈论我们，我也担心观众会生厌，但如果观众希望我们演情侣，那我们会演的，还是看剧本、看机会吧。
“被评为‘胡囧囧’，颁奖礼颗粒无收，输得很彻底，我尝到了外人无法理解的辛酸。”
记：TVB进进出出很多人，很多明星成名几年后，都纷纷从TVB跳槽，寻求更好的发展。为什么你能在这里坚持这么多年？
胡：可能我比较懒吧，我是那种待在一个地方就不愿意动的人，我最害怕搬家。作为艺人，有时候是没得选择的，都是公司安排我们接什么戏，但我们接到后，就会想办法完成它。有时候可能会不开心，但不管怎样，我对TVB是有感情的，我感激TVB的高层给我机会。无论发展好坏，人都不能忘本。可以说，没有TVB，就没有我的今天，如果可以，我会继续待下去。
记：艺人经常被八卦，被曝绯闻甚至丑闻，你也免不了会被影射、被攻击，你是一笑了之还是据理力争？
胡：肯定需要有定力，否则能怎么办？跟他们吵架？其实，从我们选择做艺人那天起，就做好了准备。生活、工作在这个圈子里，艺人难免不被别人说，很正常，清者自清。有时候我们需要用娱乐心态看待这些困扰，你不能因为这是无中生有的事，就乱了自己的工作，还是看开些，看淡些吧。
记：拿到三料视后，你曾被人质疑，引发争议？
胡：有争议说明大家都在关注我，我不能放松表演，我还有很多不足。我相信评委和观众的眼光，也相信自己。但我会把这些不同的声音当作我的警钟，提醒我拿出更好的表演，更好的作品，让他们满意。
记：从配角开始演起，入行12年才获封视后，回过头来看，这一路走得艰难吗？
胡：确实挺艰难的，但很高兴我挺过来了。最初入行时，我什么都不懂，总犯错，不知道自己能在这条路走多久。比如2002年拍《流金岁月》，我演弱智女孩就被评为“胡囧囧”，被批不懂演戏，后来我为了演《肥田喜事》增肥至152磅，却在颁奖礼上颗粒无收，陷入事业低潮。所以这一路我走得特别曲折，从配角到主角，从被批到很多人支持我，从颗粒无收到拿到大奖，我尝到了外人无法理解的辛酸和甜蜜。但现在回头去看，这就像我演的《跑马场》一样，人生就像一场跑马，有变数，唯有坚持跑下去，你才会知道结果。
记：为拍《肥田喜事》极速增肥，却没能在颁奖礼上获得任何奖，你一度怀疑自己是否适合再当演员？
胡：是的，那件事对我影响蛮大的，应该是我最失落的一段日子。那年是TVB第一次设立一大一小两个奖，那时以为小奖(“最喜爱的电视女主角”)可以拿到，没想到最后颗粒无收，输得很彻底。加上外界对我的批评很多，压力就变得很大，整个人像跌到谷底一般，完全没有自信，我就开始怀疑自己是不是入错了行。不过，现在回想起来，那时我的演技确实太嫩，还有很大的进步空间，只是太急于得到大家的认可，才会有那么大的挫折感。
记：除了这次，演艺生涯中还有哪些经历让你难忘？比如获得港姐季军？演上主角？夺得视后？还是找到心仪男友？
胡：你说的这些经历我好像都很难忘，因为它们都在我的人生发展中起到了重要转折。得港姐季军让我入了这一行，并且喜欢上了演戏；演主角，让我有了前进的动力；拿视后，让我变得更自信；找到男朋友就更好了，说明我也有一个好男人爱我了。
